Фруктовий салат з страчателою та лаймовим соусом
Свіжий мікс салатів у поєднанні з соковитою лохиною, ароматною полуницею , стиглою черешнею та ніжним авокадо. Доповнений кремовою страчателою, прикрашений хрусткими мигдальними пластівцями  та свіжою м’ятою. Заправляється легким лаймовим соусом, що підкреслює природну солодкість фруктів.

Шоколадний терін з черешневим соусом 
Ніжний терін з молочного та чорного шоколаду, приготований з додаванням вершкового масла, вершків і сметани. Подається з пломбіром, черешневим соусом та хрусткими чіпсами з фундука. Ідеальне поєднання насиченого шоколадного смаку, фруктової кислинки та кремової прохолоди.

Вʼялена/класична яловичина на вибір, чорний пармезан, цибуля шніт,
каперси. Подаємо з хлібом бріош. Прикрашаємо мікрогріном-амарант

Яловичина, рукола, трюфель, пармезан, олія зеленої цибулі.
Прикрашаємо чорним пармезаном та мікрогріном-амарант

Ростбіф, соус вітелло тоннато, каперси, зелена олія.
Прикрашаємо чорним пармезаном та мікрогріном-амарант

Паштет з курячої печінки з мікрогріном, горіхами та хлібом.
Заправляємо ягідним соусом на основі лохини та малини.

Вишукана закуска в яку входить сир брі, сир
маасдам, копчений свинячий балик, качка холодного копчення,
вʼялені томати та оливки. Ідеально підходить до вина або як легкий
стартер.

Креветки в хрусткому панко, замариновані в кунжутній олії та соєвому соусі, подаються з міксом салату, часточкою лайма та пікантним соусом манго-чілі.

Золотисті деруни — як третя штурмова: прості, міцні, українські. Подаються з хрустким
копченим беконом, ніжним сирним
соусом, сметаною та тертим пармезаном. Ситно, ароматно, по-домашньому смачно.

50% від кожної порції іде на збір для Третьої Штурмової бригади!

Рис арборіо на основі курячого бульйону, камамбер, чедер, пармезан, дор блю,
фісташка.
Прикрашаємо чорним пармезаном, медом  та лохиною.

Рибний бургер на основі філе минтая з моцарелою, сформоване у вигляді соковитої котлети. Подається з пікантним соусом тартар на домашньому майонезі з оливками, огірками (свіжими й солоними), лимоном та каперсами. Доповнений міксом салату та перцем халапеньйо — має легку, збалансовану гостроту

Спагетті, смажений бекон, з соусом на основі жовтків або вершків на вибір та пармезану

Спагетті,  камамбер, чеддер, пармезан,
дорблю, страчателла.

Спагетті, мідії в панцирі, тигрова креветка,
форель, базилік

Рис арборіо на основі курячого бульйону, мідії в панцирі, тигрова креветка, форель,
вершковий соус, пармезан.
Прикрашаємо мікрогріном-амаранта.

Булочка бріош з соусом вітелло тоннато та трюфельною пастою, яловичина,
огірки, томати, мікс салату, цибулевий конфітюр. Заправляємо сирним
та томатним соусом.

Булочка бріош з соусом вітелло тоннато та трюфельною пастою, курка,
креветки, огірки, томати, мікс салату, яблучний конфітюр.
Заправляємо сирним та песто соусом.

Глазуровані ребра зі свинини, мус зі
смаженої картоплі. Подаємо з міксом салату та овочів.

Качка конфі з кремом із каштанів і картоплі, запеченими овочами — морквою та брокколі, та соусом на основі качки, демігласу та червоного вина.

Дорадо з овочами на пару шампанського: дорадо, брокколі, чері, болгарський перець, оливки, лимон, в'ялені томати.

Стейк Рибай із яловичини, смажена картопля нуазет у соусі блек пеппер

Стейк міньйон з телячої вирізки, гратен з трюфельної картоплі, чипси
на основі чорної каракатиці та картопляного пюре, ікра, амарант.
Подаємо с соусом блек пепер. Прикрашаємо ікрою тобіко та
мікрогріном-амарант.

Телячі щічки на основі соусу із квасу, яблучний конфітюр, маринована
цибуля, еспума зі смаженою картоплею, копчені гливи.
Заправляємо олією зеленої цибулі та мікрогріном-амарант.

Куряча котлета з трюфелем, з картопляним пюре з пармезаном,
горошок, шпинат, томати чері. Подаємо з
вершковим соусом. Прикрашаємо мікрогріном-амарант.

2 яйця, курячі ковбаски з сиром, бекон, хліб,
крем-сир, томати чері, пармезан, перці запечені.
Прикрашаємо чорним пармезаном.

Лосось, авокадо, 2 яйця, мікс салату, томати чері, крем-сир, хліб, соус песто.
Прикрашаємо чорним пармезаном.

Хліб власного виробництва на заквасці, курка су-від, бекон, цибулевий
конфітюр, з міксом салату та овочами. Заправляємо сирним та
трюфельний вітелло тоннато соусом

Хліб власного виробництва на заквасці, ростбіф, з міксом салату та
овочами. Заправляємо сирним та трюфельний вітелло тоннато соусом

Сендвіч з соусом бешамель і ніжною моцарелою,
копченим свинячим баликом, в'яленими томатами та томатним
песто. Додається свіжий мікс
салату для балансу смаку.

Тушковані у кокосовому молоці сирники, з білим шоколадом, персик, горіхи.
Подаємо з кокосовим соусом, хурмою та кумкватом.

Млинці з лососем, шпинатом та огірком – легкі млинці з ніжним слабосолоним лососем, свіжим шпинатом, хрустким огірком та вершковим крем-сиром.

Млинці з курячим філе, грибами та сметаною – апетитні млинці з ніжним курячим філе, ароматними грибами, кремовою сметаною та свіжою зеленою цибулею, доповнені міксом салату для легкості та свіжості.

Млинці з джемом, маскарпоне, медом та мигдальними пелюстками – солодкі млинці з ягідним джемом, повітряним маскарпоне, ніжним медом та хрусткими мигдальними пелюстками.

Суп на основі біску, морепродукти: мідії в панцирі, тигрова креветка,
форель, зелена олія.

Грибний крем-суп на основі трюфелю та смаженої качки холодного
копчення, подається з хлібом

М'ясне асорті, томати, солоні огірки, оливки, лимон.
Подається з хлібом та сметаною.

Апетитний борщ на бульйоні зі свинини з ніжними шматочками м'яса,
подається з ароматним салом, свіжою зеленою цибулею, хрустким хлібом і
ніжною сметаною

Легкий суп на основі пілати з томатами, болгарським перцем і тархуном, з ніжними вершками та страчателою. Подається з хлібом.

Насичений бульйон з домашньою куркою, з домашньою локшиною та перепелиними яйцями.

Літній холодний суп на основі айрану та мінеральної води.
До складу входять болгарський
перець, картопля, спаржа, свіжий огірок, редиска, зелена цибуля та копчений свинячий балик. Гірчиця подається окремо в соуснику - для індивідуального смаку.

Мікс салату, копчена качка, томлена груша у червоному вині, томати
чері, маринована цибуля.
Заправляємо ягідним соусом.

Мікс салату, ростбіф, томати чері, оливки, перець запечений.
Заправляємо медово гірчичним соусом.

Мікс салату, авокадо, лосось, томати чері.
Заправляємо соусом песто. Подаємо з лохиною.

Мікс салату, курка, томати чері, кранч з бекону, пармезан.
Заправляємо соусом віттело тоннато.

Ніжна вершкова бурата у дуеті з соковитими томатами, доповнена ароматним базиліковим песто, крапельками зеленої олії та листям свіжого салату. Завершує композицію витончена стружка чорного пармезану — яскравий акцент у кожному шматочку.

Освіжаючий овочевий салат з міксом салату, огірком, помідором та зеленою цибулею.

Свіжий мікс огірків, помідорів, болгарського перцю, оливок, зеленої цибулі, з додаванням крему сиру та горіхами кеш'ю.

Запечений батат з хрустким беконом та пармезаном, подається з ніжним сирним соусом.

Баскський чизкейк з фундучним мусом, ягідним соусом та морозивом
власного виробництва. Подаємо з фісташкою, кумкватом та голубикою.

Чизкейк з морозивом власного виробництва, малиновим соусом, голубикою, кумкватом та горіхами.

Вафельний торт власного виробництва з арахісом та мигдалевими
пластівцями

Мінімальне замовлення - 200 грамів.
Баклажан, болгарський перець, цукіні, томати чері, цибуля, гриби
шампіньйони, соус песто.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.