Все,що потрібно для святкового столу. Печена качка з яблуками у солодовій глазурі, салат Олів*є з язиком,лососем або креветками (1000г), салат Шуба з лососем (500г). Крафтові м*ясні делікатеси 800г (качка х.к, свиний балик г.к, яловичий балик х.к, ковбаса палаюча мацква), паштет з ягідним соусом (180/40г), соус Вітелло Тоннато (180г) та пляшка Prosecco.

Запечені овочі в поєднанні з відварним яловичим язиком, зеленим горошком, солоним огірком та перепелиним яйцем, заправляємо домашнім майонезом.

Запечені овочі в поєднанні зі слабосолоним лососем, зеленим горошком, свіжим огірком та перепелиним яйцем, заправляємо домашнім майонезом та смаженими каперсами.

Запечені овочі в поєднанні із креветками, зеленим горошком, свіжим огірком та перепелиним яйцем, заправляємо домашнім майонезом та смаженими каперсами

Запечені овочі, слабосолений лосось, перепелине яйце та наш фірмовий соус Вітелло Тоннато.

Стейк філе міньйон, запечений в хрусткому листковому тісті з грибним дюкселем, шпинатом та винним деміглясом.

2 яйця, курячі ковбаски з сиром, бекон, хліб,
крем-сир, томати чері, пармезан, запечено-маринований перець.
Прикрашаємо чорним пармезаном.

Лосось, авокадо, 2 яйця, мікс салату, томати чері, крем-сир, хліб, соус песто.
Прикрашаємо чорним пармезаном.

Хліб власного виробництва на заквасці, курячий шашлик стегна, бекон, цибулевий
конфітюр, з міксом салату та овочами. Заправляємо сирним та
трюфельний вітелло тоннато соусом

Хліб власного виробництва на заквасці, ростбіф, з міксом салату та
овочами. Заправляємо сирним та трюфельний вітелло тоннато соусом

Млинці з куркою та печерицями, смаженою цибулею та соусом бешамель. Подаємо з трюфельним айолі.

Млинці з лососем, шпинатом та огірком – легкі млинці з ніжним слабосолоним лососем, хрустким огірком та вершковим крем-сиром.

Солодкі млинці , з рікотою та сиром, запікаються у кокосовому соусі . Подаємо з малиновим соусом та фісташкою .

Тушковані у кокосовому молоці сирники, з білим шоколадом, персик, горіхи.
Подаємо з кокосовим соусом, кумкватом та лохиною.

Вишукана закуска в яку входить сир брі, сир
Пармезан, копчений свинячий балик, качка холодного копчення,
вʼялені томати та оливки. Ідеально підходить до вина або як легкий
стартер.

Паштет з курячої печінки з мікрогріном, горіхами та хлібом.
Заправляємо ягідним соусом на основі смородини та малини.

Вʼялена/класична яловичина на вибір, чорний пармезан, цибуля шніт,
каперси. Подаємо з хлібом бріош. Прикрашаємо мікрогріном-амарант

Яловичина,  трюфель, пармезан, олія, зелена цибуля.
Прикрашаємо мікрогріном.

Ростбіф, соус вітелло тоннато, каперси, зелена олія.
Прикрашаємо чорним пармезаном та мікрогріном-амарант

Креветки в хрусткому панко, замариновані в кунжутній олії та соєвому соусі, подаються з міксом салату, часточкою лайма та пікантним соусом манго-чілі.

Мікс салату, копчена качка, томлена груша у червоному вині, томати
чері, маринована цибуля, мигдалеві пластівці.
Заправляємо ягідним соусом.

Мікс салату, ростбіф, томати чері, оливки, перець запечений, пармезан.
Заправляємо медово гірчичним соусом.

Мікс салату, авокадо, слайси огірка, лосось, томати чері, фісташка.
Заправляємо соусом песто. Подаємо з лохиною.

Мікс салату, курка, томати чері, кранч з бекону, сухарі, пармезан.
Заправляємо соусом віттело тоннато.

Свіжий мікс огірків, помідорів, болгарського перцю, оливок, зеленої цибулі, з додаванням крему сиру та горіхами кеш'ю.

Авторський том ям з печерицями, подаємо з курячими нагетсами, рисовою фунчозою с освіжаючим лаймом.

Грибний крем-суп на основі трюфелю та смаженої качки холодного
копчення, подається з хлібом

М'ясне асорті, томати, солоні огірки, оливки, лимон.
Подається з хлібом та сметаною.

Апетитний борщ на бульйоні зі свинини з ніжними шматочками м'яса,
подається з ароматним салом, свіжою зеленою цибулею, хрустким хлібом і
ніжною сметаною

Насичений бульйон з домашньою куркою, селера, з домашньою локшиною та перепелиними яйцями.

Золотисті деруни — як третя штурмова: прості, міцні, українські. Подаються з хрустким
копченим беконом, ніжним сирним
соусом, сметаною та тертим пармезаном. Ситно, ароматно, по-домашньому смачно.

50% від кожної порції іде на збір для Третьої Штурмової бригади!

Рис арборіо на основі курячого бульйону, брі, чедер, пармезан, дор блю,
фісташка.
Прикрашаємо чорним пармезаном, медом  та лохиною.

Рис арборіо на основі курячого бульйону, мідії в панцирі, тигрова креветка, форель,
вершковий соус, пармезан.
Прикрашаємо мікрогріном-амаранта.

Спагетті, мідії в панцирі, тигрова креветка,
форель, базилік

Спагетті, смажений бекон, з соусом на основі жовтків або вершків на вибір та пармезану

Спагетті,  брі, чеддер, пармезан,
дорблю, крем сир.  Прикрашаємо каперсами, чорним пармезаном та зеленою олією.

Куряча котлета з трюфелем, з картопляним пюре з пармезаном,
горошок, шпинат. Подаємо з
вершковим соусом та томатним джемом.

Булочка бріош з соусом вітелло тоннато та трюфельною пастою, яловичина,
огірки, томати, мікс салату, цибулевий конфітюр. Заправляємо сирним
та томатним соусом.

Булочка бріош з соусом вітелло тоннато та трюфельною пастою, курка,
креветки, огірки, томати, мікс салату, яблучний конфітюр.
Заправляємо сирним та песто соусом.

Міні-шашлик з вирізки на основі сухих спецій чимічурі та соусу барбекю з бурбоном і яблуком, крокети з картопляного пюре та моцарели, мікс-салат з томатами чері та оливковою олією.

Качка конфі з кремом із каштанів і картоплі, запеченими овочами — морквою та брокколі, та соусом на основі качки, демігласу та червоного вина.

Стейк Рибай із яловичини, смажена картопля нуазет у соусі блек пеппер

Стейк міньйон з телячої вирізки, гратен з трюфельної картоплі, чипси
на основі чорної каракатиці та картопляного пюре, гливи, ікра, амарант.
Подаємо с соусом блек пепер. Прикрашаємо червоною ікрою та
мікрогріном-амарант.

Телячі щічки на основі соусу із квасу, яблучний конфітюр, маринована
цибуля, соус цибулевий айолі, еспума зі смаженою картоплею, гливи.
Заправляємо зеленою олією та мікрогріном-амарант.

Дорадо з овочами на пару шампанського: дорадо, брокколі, чері, болгарський перець, оливки, лимон, в'ялені томати.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.
Баклажан, болгарський перець, цукіні, томати чері, гриби
шампіньйони, соус песто.  150 грамів овочів та 50 грамм соус песто.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.

Мінімальне замовлення - 200 грамів.

Запечений батат з хрустким беконом та пармезаном, подається з ніжним сирним соусом.

Ніжне пісочне тісто, лимонний курд та повітряна меренга.

Ніжні медові коржі, просочені легким сметанним кремом.

Вафельний торт власного виробництва з арахісом та мигдалевими
пластівцями

Подається з морозивом пломбір і малиновим соусом. Прикрашається сезонними ягодами та фісташками.

Манна каша на молоці з додаванням свіжої полуниці, лохини та тертого шоколаду.

Парова куряча котлета з картопляним пюре, броколі та томатами чері на пару.

Спагеті з курячим філе, відварною морквою та цукіні.